El Señor

Autenticidad, ilusión, perfume.
Resultado del conocimiento. Cuando el sueño se hace realidad.

VINO DE PARCELAS
EXCEPCIONALES

VIÑEDO PLANTADO
ENTRE 1950 Y 1955

PARCELAS DE ACOS
Y MALASMAÑANAS

ELABORACIÓN TRADICIONAL

Vendimia manual realizando una selección exhaustiva de los racimos con uvas sueltas en viñedo, seguido de una segunda selección en mesa, ya en bodega y de una tercera selección de grano.

La fermentación alcohólica, se realiza con sus levaduras naturales de forma espontánea, en barrica abierta de 500L de roble francés.

La fermentación maloláctica la realiza en barricas de 225 L de roble francés seleccionadas por nosotros. Dejamos que la naturaleza siga su curso del modo más respetuoso posible.

CATA

Color rojo picota intenso. De intensidad alta. Domina la fruta madura confitada (frambuesa, moras y casís), notas de torrefacción con toques de especias (canela) e incienso. A la potencia del Tempranillo se añade la mineralidad del terruño (tinta china, pizarra). Equilibrio perfecto con taninos muy finos y frescura que prolonga la satisfacción.

AÑADA 2017

AÑADA 2015

AÑADA 2012

PUNTUACIÓN

PRÓXIMAMENTE
97 PUNTOS
Guía de Vinos Vivir el Vino
96+ PUNTOS
Guía de Vinos ABC

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